1. 宝贝菜谱家常做法？
2. 6-12岁儿童家常菜菜谱？

宝贝菜谱家常做法？

"宝贝菜谱"通常指的是适合儿童食用的家常菜，这些菜肴往往注重营养均衡、口味适中、易于消化，同时也要吸引孩子的食欲。以下是几个适合儿童的家常菜做法：

### 一、 番茄炒蛋

#### 材料：

- 鸡蛋：3个

- 番茄：2个

- 盐：适量

- 糖：少许（可选）

- 葱：适量（切成葱花）

- 食用油：适量

#### 做法：

1. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。

2. 番茄洗净切成小块。

3. 锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至基本凝固，盛出备用。

4. 锅中留少许油，放入番茄块，加入少许糖（帮助提鲜），翻炒至番茄出汁。

5. 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与番茄快速翻炒均匀。

6. 撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅。

### 二、 清炒西兰花

#### 材料：

- 西兰花：适量

- 蒜末：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

#### 做法：

1. 西兰花洗净切成小朵，用开水焯烫一下，捞出沥干水分。

2. 锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。

3. 加入西兰花快速翻炒，加入适量盐调味。

4. 炒至西兰花变得鲜绿且熟透，即可出锅。

### 三、 土豆烧鸡块

#### 材料：

- 鸡腿肉：适量（去骨切块）

- 土豆：适量（切块）

- 胡萝卜：适量（切块）

- 洋葱：适量（切块）

- 姜蒜末：适量

- 生抽酱油：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 水：适量

- 食用油：适量

#### 做法：

1. 锅中倒入适量食用油，加热后放入姜蒜末爆香。

2. 加入鸡块翻炒至变色，加入料酒去腥。

3. 加入土豆和胡萝卜块，继续翻炒均匀。

4. 加入适量生抽酱油和水（水没过食材即可），盖上锅盖炖煮至鸡肉和土豆都熟透。

5. 调入适量盐，最后加入洋葱块，翻炒均匀，烧至汤汁浓稠即可出锅。

### 注意事项：

- 儿童的饮食应该避免过于油腻、辛辣和刺激性强的食物。

- 根据孩子的年龄和喜好，可以适当调整菜肴的味道和食材的切割大小。

- 确保食材新鲜，烹饪过程中注意食物的卫生和安全。

这些家常菜简单易做，营养丰富，很适合宝贝们食用。

6-12岁儿童家常菜菜谱？

蘑菇炖豆腐

用料：

嫩豆腐2块，鲜蘑菇50克，笋片25克，酱油、盐、料酒、味精、鸡汤、香油各适量。

做法：

1、豆腐洗净，切成小块，放入冷水锅内。加少许料酒，用大火煮至豆腐周围有小洞时，把煮豆腐的水去掉。

2、豆腐内加笋片、鲜蘑菇、酱油、盐和清汤，用小火烧20分钟，撒入味精，淋入香油即可。

肉丝炒菠菜

材料：

瘦猪肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、酱油25克、精盐17克、水淀粉25克;葱、姜末各10克

做法：

1、瘦猪肉切丝，放盆内，加精盐5克、水淀粉拦匀上浆，用热锅温油滑散，捞出沥油;菠菜择洗干净切小段;韭菜择洗干净切段。

2、油入锅，热后下入葱姜末炝锅，投入肉丝、酱油、精均匀，再投入韭菜、菠菜煸炒断生，出锅即成。