大理有哪些比较好吃的早餐铺?
别费劲了,大理人起床晚晚的,正规早点小吃少少的。在哪里吃早点呢?一找小区门口附近,有便民餐,蒸食和打包粥、豆浆,我不爱吃没特色,全国配送的味道。二是农贸市场或者早市,一般都是米线或饵丝,也有卖粑粑的,口味一般,早市早点𣎴卫生,脏乱差,你懂得。要说早点的干净卫生还是江南这些城市,洁白的餐具看着就有食欲;北方的西安,早餐点方便卫生,且有地域特色,肉夹馍、菜夹馍应有尽有。帝都的早餐好吃、品种丰富,可是少啊,帝都地广迁移多,需要专程去吃。所以吧,还是牛奶、面包、鸡蛋、水果,永久的早餐主题。
要是不差钱,88号bakery呗。一个德国老太太开的,纯正的欧式早餐,价格小贵。如果想体验本地味道,北门的杨记饵丝是我在大理吃过最好吃的,上午还有云吞卖,也是极好的!人民路中段也有豆浆油条,一般般。
中国人吃早餐的习惯,最早形成于两千多年前,尽管各地的生活饮食习惯的不同,而产生出了不同的早餐。而在大理,人们对于早餐的追求更高,追求味道鲜美、营养,最重要的是简单快捷,而下面要介绍的这家早餐店,完美诠释了大理的早餐。
云路小吃,只要是大理下关人,无人不知,无人不晓。一个不足二十平米的小店,没有优越的位置,没有华丽高档的装修,几个方桌,几把方椅,就组成了这个早餐铺。
第一次见到老板是在2015年,一个操着一口临沧话的50多岁,非常有气质,而且非常热情的男人。早年间是跑昆明到大理的大巴的,小店最早是由老板的母亲开的,老板是临沧凤庆人,所以人称“凤庆老奶,云路小吃”。
随着母亲年事已高,身体状况大不如前,老人把小店当做一生的事业来做,又舍不得转让,“百孝为先”,老板决定忍痛割爱,在2009年,他放弃了自己干了24年的驾驶员工作,继承了母亲的事业。
老板说从来只选用最好的食材,都是老板亲自到市场去挑的,不会因为忙或者其他事情而叫别人去,他说只有自己挑的食材,他才放心,也才能保证口味。老板说,他不能让母亲失望,这是母亲毕生的心血,一定要好好做下去,这里面都是浓浓的亲情。
在服务这块,老板都有自己的见解。每次不管人怎么多,老板都能心平气和的和顾客沟通,从来不会因为顾客的抱怨而发脾气,他说顾客就是上帝,他们是来享受服务的,有问题都是商家的错,他总会站在客人的角度来思考问题。
每到上午8、9点,真个小店都是客人,有的人没地坐,干脆蹲在门口吃,每次都得早点去才能吃到,去晚了又得等明天。饺子本来是一种来自北方的食物,却在大理大放异彩,卤饺算是一绝了,纯手工包制的饺子,采用最新鲜的猪肉馅,加上滚烫的高汤,散上葱花,一碗香气扑鼻的卤饺算是好了,鲜香营养,既暖胃又暖心。
除了卤饺子,他家的特色卤味也非常值得品尝,例如卤鸡爪、卤猪皮、卤鸡腿等等,味道都是非常不错的,但是卤品卖得更快,需要更早来吃才能吃着。
最后划重点:地址:大理市下关漾濞路261号,(漫湾酒店斜对面)
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你高德地图找农贸市场,或者晚上吃饭店的时候问问做不做早餐。大理,基本都是米线多,都是酸辣的,如果不适用,就去找外地人或者北方人开的店面,比如饺子店之类的饭店。我们当时就有家东北人开的饭店,他家早点就是热大碴粥和小笼包,饺子,茶蛋。
昆明吃什么?
01.鲜花饼
鲜花饼是云南昆明特色点心中的代表,主要是用可以食用的玫瑰花入馅制成的一种酥饼,能吃到沁人心脾的花香,裹着酥皮的蛋香味、麦香味,吃上一口,就好像吃下了整个云南昆明的春天,香甜软糯不腻口,酥的掉渣。
02.红烧鸡枞
红烧鸡枞是云南昆明的一道特色名菜,用的就是云南昆明当地特有的野生食用菌鸡枞红烧而成,做好的鸡枞菌鲜甜嫩香,简直比鸡肉还好吃,常吃还能养胃、提神
当然小锅米线,过桥米线是云南必不可少的美食
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