擂茶的传承与发展_擂茶的传承与发展图片

擂茶的传承与发展_擂茶的传承与发展图片

赖俊贤 2024-12-13 美食文化 88 次浏览 0个评论
  1. 关于擂茶的对联,请民间高手赋联一幅?
  2. 天津哪里有擂茶?
  3. 汕尾擂茶被评为非遗文化吗?

关于擂茶的对联,请民间高手赋联一幅?

谢悟空邀答。

木杵磨岁月,山川精华生底蕴;

陶钵盛春秋,五谷和茶养黎民。

横批:贵客家人

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擂茶的历史悠久,是将茶叶和五谷,植物药材配伍后混合杵磨成浆,再以滚水冲泡成饮。按现在流行的说法,绝对是原生,环保,保健,养生的上好饮食品。

擂茶的传承与发展_擂茶的传承与发展图片


相传三国时期诸葛大军就饮过擂茶为军士除病健体。历史变迁,现擂茶做为博大的中国茶文化的一支奇萉,已成为非物质文化遗产受到保护。

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目前擂茶的传承主体,为客家人,在客家人聚居的地区一一赣南,闽西,粤北,台湾等地。如果你到闽西来做客,热情朴质的客家人一定会为你捧上一碗暖心的擂茶!

正如对联横批:贵客家人一一客家人定会将到来的贵客视作家人般热情招待!

欢迎朋友们来闽西品尝擂茶,品尝热情!

谢邀!擂茶,按地域分为客家擂茶和非客家擂茶,按味道分为有甜擂茶和咸擂茶。主要成分有茶叶、大米、花生仁、绿豆、芝麻、糖或食盐等等,有的还会掺入香草,菊花等中草药。不但营养丰富,而且具有解渴,止饥,提神,清热解毒之功效。被人称为“三生汤”,用来款待客人和日常食用,深受人们的喜爱。我认识的一个朋友就是潮汕人,一天不喝就无精打彩的。

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上联:百料擂磨三生味,三生有幸。

下联:千家煮沸一世尝,一世安康

擂茶的传承与发展_擂茶的传承与发展图片

谢邀。

上联:百转千擂,美味荟萃馨香远

下联:一捞二滤,人间初赏神仙汤

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去海南旅遊,走进少数民族山寨,初赏擂茶,那真是人间美味,世上琼浆,其制作过程令人难忘。

用上好茶叶,加入各种食材佐料于钵中擂转,其节奏抑扬顿挫,甚有美感;加入椰奶沸水冲泡,捞上渣滓,滤去残渣,一杯杯擂茶沁入心肺,不似酥油茶,胜似酥油茶。

天津哪里有擂茶?

正兴德。

二百多年的老字号。天津人不管喝不喝茶都知道正兴德。老字号传承到现在的底蕴和名号不是天福这种品牌可以超越的,北京的吴裕泰和张一元,天津的正兴德都属于百年老店。

汕尾擂茶被评为非遗文化吗?

是的,汕尾擂茶被评为非遗文化。汕尾擂茶作为广东传统的独特饮食文化,具有悠久的历史和独特的制作工艺,被列入国家级非物质文化遗产名录。擂茶制作过程中的擂钵、擂茶棒等工具以及特定的擂茶配料,如茶叶、花生、芝麻、瓜子等,传承了汕尾地区的饮食文化和民俗习惯。汕尾擂茶的评为非遗文化,不仅有助于保护和传承这一传统技艺,也有利于提升地域文化的知名度和推动旅游发展。

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